Безмолочная диета чревата хрупкими костями
Диеты, связанные с исключением молочных продуктов, можно считать «бомбой замедленного действия» для здоровья костей молодого населения. Такой вывод был сделан в рамках исследования Национального общества по изучению остеопороза. В частности, было установлено, что примерно одна пятая молодых людей, возрастом до 25 лет, почти не употребляет или начинает употреблять меньше продуктов молочного типа. Ученые уверены, что при полном исключении продуктов данной категории можно столкнуться с серьезными последствиями, если не найти замену предоставляемых ими питательных веществ.
В рамках благотворительной акции было проведено обследование двух тысяч человек, из которых чуть более двухсот были в возрасте до 25 лет, и почти 30 в возрасте 25-35 лет. При этом почти 70 процентов обследованных возрастной группы от 18 до 35 лет в настоящий момент или ранее сидели на диете. По словам каждого пятого, исключение или значительное сокращение по количеству потребления ждало именно молочные продукты.
Согласно полученным результатам, многие молодые люди придерживались диетических советов, почерпнутых у блогеров в интернете. Несмотря на то, что ряд советов вполне безопасны, ученые считают плохой тенденцией ограничение людей себя во всем, что ранее в пищу употреблялось.
Обществом подчеркивается, что молочные продукты – основной источник кальция. При этом в соевом и миндальном молоке он может содержаться только после прохождения специальной процедуры обогащения.
Для того чтобы получить суточную норму кальция, нужно употреблять не менее трех порций молочных продуктов ежедневно. Экспертами в качестве варианта приводятся хлопья с молоком, йогурт и немного сыра чеддер.
